WDR 5 Tischgespräch: Koch, Metzger, Kunsthistoriker und Gastronomiekritiker Erwin Seitz (10.10.2012)

Der fränkische Kulturhistoriker Erwin Seitz ist gelernter Metzger und Koch, promovierte über Goethe und war Herausgeber von „Cotta’s kulinarischem Almanach“. – Moderation: Gisela Steinhauer © WDR 2012

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